Wat is Tex Mex?
Nadat lang lang lang geleden Azteekse indianen uit Mexico de grens overtrokken, zoals bij Texas, vermengde het traditionele Mexicaanse eten zich daar met invloeden van Spanjaarden en nog weer later ook met Amerikaanse indianen en cowboys. Zoals we het nu kennen, kenmerkt het tex-mex eten zich door de verse ingrediënten en de heerlijk gekruide gerechten.
Bij ons krijg je dan ook altijd lekker vers gemaakt eten en zoveel mogelijk biologisch verantwoord. Bij de gerechten kun je kiezen voor een basis van kip, ribeye steak, varkensvlees of vegetarisch.
