menu
Burrito
Tarwe tortilla, limoenknoflook rijst, zwarte bonen, vlees naar keuze of vegetarisch en kaas. Kies een salsa erbij!
veg: 7,60 • chorizo: 8,15 • kip: 9,20 • carnitas: 9,45 • steak: 10,25
Fajita burrito
Een burrito met geroosterde paprika en ui, zwarte bonen, jalapeno saus, pico de gallo, kaas en bindsla.
Vegetarisch standaard met guacamole en maïs salsa.
veg: 8,15 • chorizo: 8,60 • kip: 9,65 • carnitas: 9,90 • steak: 10,70
Tomatillo of Ranchero style burrito
Zoals een burrito of fajita burrito maar overgoten met naar keuze warme Tomatillo Verde saus of rode Ranchero saus.
prijs buritto + 1,05 extra
Tostada
In de oven knapperig gebakken tarwe tortilla, vegetarische zwarte bonen, vlees naar keuze en gesmolten kaas met bovenop bindsla, licht “gecoat” in Jalapeno Ranch dressing. Kies een salsa erbij!
veg: 7,90 • chorizo: 8,15 • kip: 9,20 • carnitas: 9,45 • steak: 10,25
Taco
Zachte maïs tortillas, vlees naar keuze of zwarte bonen, kaas en bindsla. Kies een salsa erbij!
zwarte bonen: 3,15 • chorizo: 3,60 • kip: 3,85 • carnitas: 3,95 • steak: 4,00
Quesadilla
Tarwe tortilla gevuld met gesmolten kaas vlees naar keuze of vegetarisch. Kies een salsa erbij!
veg: 6,80 • chorizo: 7,60 • kip: 8,65 • steak: 9,70
Huevos Rancheros (brunch, lunch, anytime)
Twee gebakken bio eieren op een bedje van ’silky’ zwarte bonen, overgoten met ranchero saus en een swirl van jalapeno saus.
6,05
Salades
Caesar salad
Met zelfgemaakte croutons van zuurdesem brood; mix van bindsla en rocket, parmezaan en de enige echte Caesar Dressing, zoals ontwikkeld door Caesar Cardini (een in Italië geboren Mexicaan).
Mixed greens salad
Met tomaat, rode ui, kaas en geroosterde spicy noten. Kies een dressing erbij: een Jalapeno Ranch dressing of een Chipotle Balsamico Vinagreta.
als side salad: 3,70
als maaltijdsalade: 7,35 • met kip: 9,20 • met steak: 10,25
Soepen
Vraag naar de soep van de dag!
Ons vlees
Kip (bio)
Een hele dag gemarineerd in Chipotle Adobo, vervolgens gegrild.
Rib eye steak
Een hele dag gemarineerd in Chipotle Adobo, vervolgens medium-rare gegrild.
Carnitas (bio)
Biologisch varkensvlees met jeneverbes, tijm, laurierblad, zwarte peperkorrels. Heerlijk mals geworden na uren in de oven gegaard te zijn.
Chorizo
Gekruide fijngehakte mexicaanse saucijsjes.
Onze salsa's
Pico de Gallo
Verse tomaten salsa met ui, vers limoensap, koriander. Een klassieker maar oh zo heerlijk (mild/medium).
Maïs slasa
Maïs, paprika, tomaat, ui, koriander, vers limoensap, appelazijn (fris).
Tomatillo salsa
Versgemaakt. Unieke groene, fris-zure milde salsa.
Tomatillo chipotle salsa
Salsa van geroosterde tomatillos met chipotle pepers in adobo. Heerlijk met varkensvlees en kip of vegetarische burrito’s (medium spicy).
Habanero salsa
Knoflook, tomaat en Habanero’s (very spicy).
Ananas salsa
Verse ananas met chipotle pepers zijn hier tot een hele bijzondere salsa gemaakt. Heerlijk in een Burrito Carnitas (zoet en spicy).
Extra's
Verse tortilla chips: 1,30
Verse tortilla chips & Guacamole: 3,70
Verse tortilla chips & 2 salsa's naar keuze: 3,70
Guacamole: klein: 1,85 • groot: 2,60
Crème fraîche: klein: 1,05 • groot: 1,85
Salsa: klein: 1,05 • groot: 1,85
Jalalapenos (Vers geroosterd of ‘pickeld’): 1,05
1/2 Geroosterde maïskolf: 1,60
Koude dranken
Lime Liquado: 3,00
Geblend limoensap, ijs, ruwe rietsuiker
Mango liquado: 3,00
Geblende mango, een tikje citroen, een tikje mandarijn, ijs, ruwe rietsuiker
Framboos liquado: 3,00
Geblende framboos, tikje citroen, ijs, ruwe rietsuiker
Bionade: 2,50
Een heerlijke frisdrank met natuurlijke vruchtenextracten, minder zoet dan gangbare frisdranken, in de smaken sinaasappel-gember, vlierbes en lychee.
Ubuntu Cola: 2,10
Een fairtrade cola met een verrassend lekkere smaak.
